curiosity

Almond paste was born in Naples, however it crossed the Strait of Messina to land on the island of master pastry chefs who somehow improved it and specialized in the processing of almonds.
They created small masterpieces and traditional recipes that have become famous throughout the world, including the highly appreciated marzipan.


curiosità

La pasta di mandorla nasce a Napoli, tuttavia attraversò lo stretto di Messina per approdare sull'isola dei maestri pasticceri che in qualche modo la migliorarono e si specializzarono nella lavorazione della mandorla.
Essi crearono dei piccoli capolavori e ricette tradizionali divenute famose in tutto il mondo, tra le quali l'apprezzatissimo marzapane.